{"id":1701,"date":"2017-10-18T15:48:30","date_gmt":"2017-10-18T14:48:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/?p=1701"},"modified":"2020-10-29T09:16:41","modified_gmt":"2020-10-29T08:16:41","slug":"a-qui-profite-le-tourisme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/?p=1701","title":{"rendered":"A qui profite le tourisme ?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amsterdam_valises.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amsterdam_valises-228x300.png\" title=\"Oprollen die rotkoffertjes\" width=\"232\" height=\"300\" class=\"alignleft\" \/><\/a><em>Article mis \u00e0 jour le 7 novembre 2017<\/em><br \/>\nA Amsterdam o\u00f9 l\u2019on constate une urgence largement d\u00e9pass\u00e9e face \u00e0 l\u2019invasion destructrice du tourisme de masse, on r\u00e9sume la situation en disant :\u00ab Il n\u2019est pas midi moins cinq (11h55) : il est midi cinq (12h05) \u00bb.<\/p>\n<p>Un r\u00e9cent article intitul\u00e9 \u00ab <em>A qui profite le Tourisme ?<\/em> \u00bb et sous-titr\u00e9 \u00ab <em>Foutez le camp avec vos petites valises de merde<\/em> \u00bb est paru dans le journal \u00ab <strong>De Groene Amsterdamer<\/strong> \u00bb* : <a href=\"https:\/\/www.groene.nl\/artikel\/oprollen-die-rotkoffertjes\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Wie profiteert er van het toerisme? Oprollen die rotkoffertjes.<\/a><\/p>\n<p>Ce texte analyse pourquoi <strong>l\u2019id\u00e9e que la ville tire des avantages du boom des visiteurs n\u2019est qu\u2019un mythe<\/strong>.<br \/>\nEn r\u00e9alit\u00e9 <strong>le tourisme co\u00fbte davantage \u00e0 Amsterdam qu\u2019il ne lui rapporte<\/strong>.<!--more--><\/p>\n<p>A l\u2019\u00e9poque de la crise il y a quelques ann\u00e9es, Amsterdam a ouvert tout grand sa porte au tourisme avec l\u2019aide d\u2019<a href=\"http:\/\/www.iamsterdam.com\/en\/our-network\/amsterdam-marketing\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Amsterdam Marketing<\/a>, l\u2019agence charg\u00e9e de promouvoir l\u2019attractivit\u00e9 de la ville.<\/p>\n<p>Si l\u2019on en croit les chiffres avanc\u00e9s par l\u2019agence de marketing, il faut croire qu\u2019elle a bien fait son travail en termes de destination touristique : l\u2019afflux de touristes serait en forte augmentation \u00e0 Amsterdam avec l\u2019arriv\u00e9e de 17 millions de touristes en 2017.<\/p>\n<p>Cette invasion fait d\u2019ailleurs l\u2019objet d\u2019une v\u00e9ritable lev\u00e9e de boucliers de la part des habitants et des trois associations qui d\u00e9fendent leurs droits : <a href=\"http:\/\/www.amsterdaminprogress.nl\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Amsterdam in Progress<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.amsterdamsebinnenstad.nl\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">VVAB<\/a> et <a href=\"http:\/\/www.wij-amsterdam.eu\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Wij Amsterdam<\/a>. Elle est d\u2019ailleurs quotidiennement relay\u00e9e par des articles dans la presse.<\/p>\n<p>Des associations de commer\u00e7ants du centre ville sonnent eux aussi l\u2019alarme souhaitant attirer \u00e0 nouveau plus de r\u00e9sidents amstellodamois et locaux, une cat\u00e9gorie de clients qui d\u00e9pense bien plus d\u2019argent que les visiteurs \u00e9trangers. Presque la moiti\u00e9 des touristes \u00e9trangers qui arpentent les rues, ne franchissent pas la porte d\u2019un seul magasin : ils errent sans but.<\/p>\n<p>Un nombre toujours croissant d\u2019entrepreneurs, de r\u00e9sidents et d\u2019experts lancent \u00e9galement des avertissements contre les exc\u00e8s du tourisme de masse \u00e0 Amsterdam.<\/p>\n<p>L\u2019argument massue de la Ville pour d\u00e9fendre ce raz-de-mar\u00e9e touristique est que la Ville profite gr\u00e2ce \u00e0 lui d\u2019un extraordinaire boom \u00e9conomique. Elle avance \u00e0 l\u2019appui des chiffres tr\u00e8s flatteurs. Or, comme le d\u00e9montre \u00ab De Groene Amsterdamer \u00bb, les calculs d\u2019Amsterdam Marketing sont fauss\u00e9s et la manne financi\u00e8re que la ville est cens\u00e9e tirer de l\u2019invasion touristique est en fait un mythe. Bien plus, le tourisme co\u00fbte \u00e0 Amsterdam plus qu\u2019il ne lui rapporte. Les frais occasionn\u00e9s par le tourisme se montent en r\u00e9alit\u00e9 \u00e0 64,5 millions d\u2019euros alors que les revenus directs apport\u00e9s par le tourisme se montent \u00e0 64,1 millions d\u2019euros.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amsterdam_revenus-2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amsterdam_revenus-2-300x235.png\" title=\"Revenus directs du tourisme : taxe de s\u00e9jour + taxe des croisi\u00e8res\" width=\"300\" height=\"192\" class=\"alignleft\" \/><\/a>La diff\u00e9rence de 400 000 euros repr\u00e9sente ce que co\u00fbte le tourisme (uniquement en num\u00e9raire) \u00e0 la Ville d\u2019Amsterdam, donc \u00e0 ses habitants, ce chiffre ne prenant pas en compte tous les dommages et pr\u00e9judices subis par les habitants de la ville en raison de l\u2019afflux d\u2019un tourisme massif qui alt\u00e8re leur qualit\u00e9 de vie. Voil\u00e0 le constat que l\u2019on peut faire \u00e0 premi\u00e8re vue. <strong>Une investigation plus approfondie montre que le tourisme co\u00fbte en fait \u00e0 Amsterdam environ 71 Millions d\u2019euros par an.<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019enqu\u00eate d\u00e9velopp\u00e9e par le journal propose plusieurs axes critiques.<\/p>\n<p>On dit que le tourisme fait rentrer de l\u2019argent, mais en r\u00e9alit\u00e9 l\u2019argent engrang\u00e9 par le tourisme sort du pays !<br \/>\nCar les entreprises qui poss\u00e8dent les bateaux-mouches, le mus\u00e9e de cire Mme Tusseaud et beaucoup d\u2019autres entreprises de divertissement comme par exemple Merlin Entertainment sont des entreprises \u00e9trang\u00e8res.<br \/>\nDe m\u00eame beaucoup d\u2019h\u00f4tels et de bars appartiennent \u00e0 des \u00e9trangers. Les profits concernent en fait un petit groupe d\u2019entrepreneurs qui appartiennent \u00e0 de tr\u00e8s grands groupes reli\u00e9s \u00e0 des empires (banques, Walts Disney,\u2026).<\/p>\n<p>Amsterdam Marketing  a calcul\u00e9 le nombre d\u2019habitants qui travaillent dans le tourisme pour faire valoir le profit \u00e9onomique g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par ces emplois mais les chiffres d\u2019Amsterdam Marketing sont fauss\u00e9s car beaucoup de secteurs (mus\u00e9es, transports : taxis, trams et bus, culture : th\u00e9\u00e2tre, bateaux-mouches) ne rel\u00e8vent pas exclusivement du tourisme mais font partie des services largement utilis\u00e9s par les habitants. On ne peut donc pas consid\u00e9rer que ces emplois sont g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par la seule activit\u00e9 touristique.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amsterdam-couts.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amsterdam-couts-300x263.png\" title=\"Les principaux co\u00fbts du tourisme\" width=\"300\" height=\"263\" class=\"alignleft\" \/><\/a>Qu\u2019en est-il des d\u00e9penses g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par le tourisme \u00e0 Amsterdam ?<br \/>\nQui paye les ambulances pour transporter les personnes ivres et\/ou drogu\u00e9es (une partie non n\u00e9gligeable du tourisme \u00e0 Amsterdam est li\u00e9e au commerce de la drogue) ?<br \/>\nQui paye les policiers suppl\u00e9mentaires dont la pr\u00e9sence est rendue n\u00e9cessaire en raison de l\u2019afflux des touristes de la drogue ?<br \/>\nQui paye les employ\u00e9s municipaux suppl\u00e9mentaires dans les transports ? Et les fonctionnaires qui contr\u00f4lent les locations Airbnb ?<br \/>\nQui paye les 18 millions d\u2019euros de d\u00e9penses pour financer la main d\u2019oeuvre charg\u00e9e de l\u2019entretien?<br \/>\nLes 2 millions d\u00e9pens\u00e9s pour le transport ?<br \/>\nLe 1,5 million pour les ambulances ?<br \/>\nLes 7 millions pour la police ?<br \/>\nLes 27 millions investis dans les mus\u00e9es ?<br \/>\nLes 9 millions investis dans le secteur des croisi\u00e8res ?<br \/>\nAu total, les 64,5 millions de co\u00fbts g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par le tourisme ?<\/p>\n<p>De surcro\u00eet, pour absorber l\u2019afflux croissant de visiteurs, le Terminal pour les croisi\u00e8res va \u00eatre enti\u00e8rement d\u00e9plac\u00e9. Co\u00fbt de l\u2019op\u00e9ration : 153 millions d\u2019euros. L\u2019on est aussi en train d\u2019\u00e9largir les \u00e9cluses pour faire rentrer les grosses croisi\u00e8res : 350 milions .<br \/>\nTous ces co\u00fbts ne sont pas imputables au tourisme et l\u2019investissement peut \u00eatre amorti sur plusieurs ann\u00e9es. Mais en additionnant les diff\u00e9rents postes de charges, le co\u00fbt du secteur des croisi\u00e8res se chiffre vite \u00e0 neuf millions d\u2019euros par an.<\/p>\n<p><u>Des chiffres controvers\u00e9s<\/u><\/p>\n<p><strong>Nombre de visiteurs ext\u00e9rieurs et argent d\u00e9pens\u00e9<\/strong> : Amsterdam Marketing avance le chiffre de 17 millions de visiteurs mais une organisation nationale, \u00ab <a href=\"http:\/\/www.nbtc.nl\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">The Netherlands Board of Tourism &#038; Conventions<\/a> \u00bb (NBTC**) \u00e9value le nombre de v\u00e9ritables touristes \u00e0 seulement 6,8 millions.<\/p>\n<p>Amsterdam Marketting avance le chiffre de 9,7 milliards d\u2019euros par an pour les rentr\u00e9es d\u2019argent du tourisme.<br \/>\nOr le Bureau NBTC donne le chiffre 5,2 milliards d\u2019euros.<\/p>\n<p><strong>Nombre d\u2019emplois g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par le tourisme ?<\/strong><br \/>\nLe nombre d\u2019emplois g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par le tourisme se chiffre \u00e0 :<br \/>\n&#8211;\t154 000, selon Amsterdam Marketting  :<br \/>\n&#8211;\t61 000, selon le bureau d\u2019\u00e9tude <a href=\"http:\/\/www.ois.amsterdam.nl\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Onderzoek, Informatie en Statistiek<\/a> (OIS*** ), dont 10 000 \u00e0 15 000 dans la restauration.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amsterdam_revenus-1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amsterdam_revenus-1-300x192.png\" title=\"Combien d\u2019emplois gr\u00e2ce au tourisme ?\" width=\"300\" height=\"192\" class=\"alignleft\" \/><\/a>Par ailleurs, la valeur ajout\u00e9e de l\u2019emploi touristique est marginale et beaucoup d\u2019emplois que l\u2019on attribue au tourisme n\u2019ont en r\u00e9alit\u00e9 que peu de rapport avec celui-ci. Les d\u00e9penses de \u00ab restauration \u00bb sont ainsi \u00e0 attribuer, pour plus de la moiti\u00e9, aux r\u00e9sidents amstellodamois.<br \/>\nCela veut dire que le tourisme ne g\u00e9n\u00e8re pas 32 000 mais \u00e0 peine 15 000 emplois dans la restauration, emplois dont un quart sont de \u00ab petits boulots \u00bb \u00e0 temps partiel de moins de 12 h\/semaine.<\/p>\n<p>Ce que le tourisme rapporte en revenus directs, est plus facile \u00e0 calculer. Le Tr\u00e9sor de la Ville en profite sous forme de taxe de s\u00e9jour (60,8 millions d\u2019\u20ac en 2015) et taxe sur les billets de bateau-mouche (3,3 millions d\u2019\u20ac en 2015). Toutefois, l\u2019on ne cherche pas \u00e0 savoir dans quelle mesure ces 64 millions d\u2019\u20ac contrebalancent les co\u00fbts directs (voir supra : secours, SAMU, Police, surveillance du tourisme et des manifestations, co\u00fbt du secteur \u00ab croisi\u00e8res \u00bb).<\/p>\n<p><u>Co\u00fbts indirects<\/u><\/p>\n<p>Le tourisme ne fait pas que rapporter, il engendre des d\u00e9penses.<br \/>\nCes co\u00fbts indirects sont \u00e0 la charge de la soci\u00e9t\u00e9 et doivent \u00eatre comptabilis\u00e9s en rapport avec le pourcentage d\u2019utilisation et de fr\u00e9quentation r\u00e9el des touristes.<\/p>\n<p>Il y a des co\u00fbts indirects sous forme de subventions octroy\u00e9es, par exemple aux mus\u00e9es. Le Mus\u00e9e Stedelijk re\u00e7oit de la municipalit\u00e9 plus de 12 millions d\u2019euros de subvention et le Mus\u00e9e d&rsquo;Amsterdam plus de 8 millions d\u2019euros. Les attractions les plus visit\u00e9es de la ville, que sont le Rijksmuseum et le Mus\u00e9e Van Gogh, touchent respectivementt 6,5 millions et 1,35 millions d\u2019euros de subventions. <\/p>\n<p>Le transport des touristes rapporte de l&rsquo;argent, mais il en co\u00fbte \u00e9galement. Les trams de la GVB (soci\u00e9t\u00e9 des transports de la ville) touchent 39 millions d\u2019euros de subventions En proportion de l\u2019utilisation du tram par les touristes (5%), ce sont donc deux millions de subventions \u00e0 qui s\u2019ajoutent aux d\u00e9penses faites pour le tourisme. <\/p>\n<p>La promotion de la ville co\u00fbte \u00e9galement : Amsterdam Marketing touchera cette ann\u00e9e une subvention de 3,85 millions.<\/p>\n<p>Il appara\u00eet donc qu\u2019un certain nombre de co\u00fbts cach\u00e9s n\u2019apparaissent pas dans les calculs d\u2019Amsterdam Marketing.<\/p>\n<p>En fait, un calcul rapide fait monter le compteur des d\u00e9penses publiques \u00e0 71 millions d\u2019euros annuels, bien plus donc que les recettes de taxes de s\u00e9jour et de bateau-mouche de 64 millions d\u2019euros.<\/p>\n<p><u>Les co\u00fbts des d\u00e9g\u00e2ts collat\u00e9raux du tourisme<\/u><\/p>\n<p>Dans une analyse approfondie des pertes et profits, il faudrait \u00e9galement prendre en compte en plus les \u00ab frais doux \u00bb ( \u2018zachte kosten\u2019), autrement dit le co\u00fbt des d\u00e9g\u00e2ts collat\u00e9raux du tourisme que sont les nuisances, la baisse de la qualit\u00e9 de vie, l\u2019effritement de la coh\u00e9sion sociale et la disparition de commerces authentiques et de commerces de proximit\u00e9. C\u2019est plus difficile \u00e0 traduire en chiffres, mais c\u2019est un co\u00fbt ind\u00e9niable et hautement p\u00e9nalisant.<\/p>\n<p>Le fait que presque trois quarts des r\u00e9sidents amstellodamois \u00e9vitent le centre-ville \u00e0 certains moments \u00e0 cause de la foule \u00abest une indication que le tourisme de masse porte possiblement atteinte \u00e0 la qualit\u00e9 de vie et d\u2019habitation de la ville \u00bb, estime Gerard Marlet, \u00e9conomiste, historien et auteur de l\u2019Atlas \u00e0 l\u2019attention des municipalit\u00e9s.(lien : https:\/\/www.atlasvoorgemeenten.nl\/contacten\/63-gerard-marlet  )<\/p>\n<p>On rel\u00e8ve d\u2019autres indices similaires. <\/p>\n<p>Le nombre de visites de mus\u00e9e, par exemple, augmente globalement, mais la part de visiteurs n\u00e9erlandais diminue au Rijksmuseum comme \u00e0 la Maison d&rsquo;Anne Frank.<\/p>\n<p>Le nombre de visiteurs par r\u00e9sident est plus \u00e9lev\u00e9 \u00e0 Amsterdam que dans des villes comme Rome, Barcelone, Londres et Berlin. Marlet compare Amsterdam \u00e0 des villes comme Venise et Bruges o\u00f9 le centre a fini par \u00eatre domin\u00e9 par le tourisme et qu\u2019abandonnent les r\u00e9sidents qui font face \u00e0<br \/>\n&#8211;\tun appauvrissement et une diminution de l\u2019offre commerciale et \u00e9galement \u00e0<br \/>\n&#8211;\tla hausse des prix des maisons, due notamment \u00e0 l\u2019augmentation du tourisme de masse et la location par AirBn.<\/p>\n<p>L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re Amsterdam est tomb\u00e9e de la quatri\u00e8me \u00e0 la onzi\u00e8me place dans le classement des villes attractives \u00e9tabli par Arcadis.<\/p>\n<p><u>A qui profite vraiment le tourisme ?<\/u><\/p>\n<p>C\u2019est ainsi que les b\u00e9n\u00e9fices de l\u2019\u00e9conomie du tourisme profitent \u00e0 un nombre restreint d\u2019entrepreneurs jouant avec succ\u00e8s sur le comportement du touriste de masse. Il s\u2019agit des entreprises h\u00f4teli\u00e8res, de la restauration, de propri\u00e9taires immobiliers, des bailleurs AirBnB \u00e0 grande \u00e9chelle et de l\u2019entreprise AirBnB elle-m\u00eame, des grands mus\u00e9es, des armateurs de bateaux-mouche, des organisateurs de visites organis\u00e9es et du nombre toujours croissant de vendeurs de glaces, gaufres et fromage. La tendance est que les grands continuent de s\u2019agrandir et que les recettes gagn\u00e9es \u00e0 Amsterdam disparaissent de plus en plus souvent au-del\u00e0 des fronti\u00e8res nationales.<\/p>\n<p>L\u2019h\u00f4tellerie prosp\u00e8re&#8230; C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment dans ce secteur qu\u2019une grande partie des b\u00e9n\u00e9fices part \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Cette attention de la part d\u2019investisseurs \u00e9trangers n\u2019a pas de quoi \u00e9tonner. Le nombre de nuit\u00e9es en h\u00f4tel au mois de janvier par exemple a doubl\u00e9 en six ans pour atteindre un million. En dehors de cela, elle a gagn\u00e9 des centaines de millions d\u2019euros par des services et produits annexes tels que le petit-d\u00e9jeuner, le bar de l\u2019h\u00f4tel et le roomservice. Les grandes auberges ont elles aussi des propri\u00e9taires \u00e9trangers.<\/p>\n<p>Cela signifie qu\u2019une grande partie des b\u00e9n\u00e9fices g\u00e9n\u00e9r\u00e9s dans ces h\u00f4tels dispara\u00eet imm\u00e9diatement sur des comptes en banque \u00e0 l\u2019\u00e9tranger et n\u2019ajoute pour ainsi dire rien \u00e0 l\u2019\u00e9conomie locale \u00e0 part des emplois. Toutefois, le nombre d\u2019emplois en h\u00f4tellerie cro\u00eet bien moins vite que le nombre de visiteurs.<\/p>\n<p>Bien que le conseil municipal ait d\u00e9cid\u00e9 entretemps une interdiction d\u2019ouverture de nouveaux h\u00f4tels dans les parties les plus demand\u00e9es de la ville, les ann\u00e9es \u00e0 venir verront encore appara\u00eetre 22 h\u00f4tels au centre. Dans toute la ville, des licences avaient d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 octroy\u00e9es pour un total de 100 h\u00f4tels \u00e0 construire encore.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amsterdam_sammy.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.reseau-vivre-la-ville.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/amsterdam_sammy-300x169.png\" title=\"Hey, I'm Sammy!\" width=\"300\" height=\"169\" class=\"alignleft\" \/><\/a>AirBnB&#8230; La plateforme de location AirBnB rentre dans ce cadre de concentration de pouvoir et de b\u00e9n\u00e9fices partant au-del\u00e0 des fronti\u00e8res. L\u2019interm\u00e9diaire se veut une plateforme entre simples propri\u00e9taires de maison pour de simples touristes mais contre toute apparence, ici aussi, de grands acteurs op\u00e8rent.<\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 divers subterfuges, un appartement peut \u00eatre lou\u00e9 via AirBnB au-del\u00e0 de 60 jours par an et sans appartenir \u00e0 un simple particulier. Comme le montre l\u2019exemple du myst\u00e9rieux \u00ab Sammy \u00bb &#8211; bailleur fant\u00f4me ou multipropri\u00e9taire ?- les bailleurs AirBnB peuvent travailler \u00e0 grande \u00e9chelle. (voir illustration)<\/p>\n<p>Celui qui, \u00e0 Amsterdam, profite le plus est d\u2019ailleurs la soci\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine AirBnB elle-m\u00eame. Les locataires paient entre 6 et 12% du prix de l\u2019appartement \u00e0 cette organisation, auxquels s\u2019ajoutent 3 \u00e0 5% \u00e0 pay\u00e9s par les bailleurs eux-m\u00eames.<\/p>\n<p>D\u00e9veloppement d\u2019un commerce touristique de masse&#8230; La qualit\u00e9 des produits vendus dans les magasins de souvenirs se d\u00e9grade.<br \/>\nUn commerce de fa\u00efence bleue de Delft, constatant que de plus en plus de clients ne recherchent d\u00e9sormais que des souvenirs, adapte son offre \u00e0 l\u2019\u00e9volution de la demande : porte-cl\u00e9s, moulins en miniature, petits sabots. L\u2019entreprise produit ses souvenirs bas de gamme en Chine. Le commerce tourne bien, le chiffre d\u2019affaires augmente. Mais une nouvelle \u00e9volution est en cours : la vente de souvenirs&#8230; par distributeur automatique !<\/p>\n<p>Dans le secteur du fromage on assiste \u00e0 une v\u00e9ritable explosion : expansion du nombre de magasins par entreprise et expansion du nombre d\u2019entreprises elles-m\u00eames. Ces magasins tendent \u00e0 noyer de leurs produits le c\u00e9l\u00e8bre March\u00e9 aux Fleurs qui voit entretemps son offre de fleurs s\u2019appauvrir et risque de n\u2019avoir bient\u00f4t plus de fleuri que son nom, si des mesures de protection ne sont pas prises.<\/p>\n<p>Les \u00e9tablissements de restauration rapide, quasiment exclusivement fr\u00e9quent\u00e9s par les touristes se multiplient et une r\u00e9cente exp\u00e9rimentation autour de l\u2019ouverture au public jour et nuit, ne peut que lui profiter.<\/p>\n<p>Les gaufreries, glaciers, \u00e9tablissements de restauration \u00e0 emporter et magasins de fromage et de souvenirs se multiplient dans les principales rues touristiques de la ville. <\/p>\n<p>Au printemps 2017, les quatre premi\u00e8res succursales de Dunkin\u2019Donuts ont ouvert leurs portes, et une cinqui\u00e8me s\u2019annonce d\u00e9j\u00e0 pour bient\u00f4t. Ce sont des \u00e9tablissements franchis\u00e9s, exploit\u00e9s par l\u2019entrepreneur am\u00e9ricain Roberto Fava, d\u00e9j\u00e0 connu pour les 9 magasins d\u2019Ice Bakery au centre-ville et le magasin Duo Penotti au Rokin, en face de l\u2019Industrieele Groote Club.<br \/>\nLa mairie, sans le vouloir, a contribu\u00e9 \u00e0 cette croissance rapide des glaciers et gaufriers en exon\u00e9rant depuis 2009 les glaciers de licence en restauration.<\/p>\n<p>D\u00e9veloppement de v\u00e9ritables empires touristiques&#8230; On constate, concomitamment au d\u00e9veloppement du tourisme de masse, le d\u00e9veloppement de v\u00e9ritables empires  touristiques, comme celui de Tours &#038; Tickets, cha\u00eene aux apparences d\u2019office de tourisme qui a su se d\u00e9velopper en peu de temps, parfois avec le soutien actif de la ville d\u2019Amsterdam et ne cesse de grandir en se diversifiant au fil des ann\u00e9es.<br \/>\nOn observe la m\u00eame orientation dans le secteur des bateaux-mouches : les grands acteurs ne cessent de prendre de l\u2019envergure tandis que les petites entreprises passent \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des bonnes occasions et perdent m\u00eame leurs licences.<\/p>\n<p>La position de la Ville&#8230; Alors que les entrepreneurs disent pr\u00e9f\u00e9rer les Amstellodamois et les locaux, et tandis que les chercheurs et analystes alertent sur le danger d\u2019une ville touristique sans \u00e2me, le conseil municipal cherche encore quelle position adopter.<\/p>\n<p>La Ville a diligent\u00e9 une enqu\u00eate ind\u00e9pendante mais h\u00e9site sur l\u2019interpr\u00e9tation des chiffres. Les avis diff\u00e8rent entre \u00e9lus.<\/p>\n<p>L\u2019adjointe Kajsa Ollongrense minimise et se r\u00e9jouit de ce qu\u2019\u00ab <em>Amsterdam est florissante et anim\u00e9e<\/em> \u00bb et \u00ab <em>rayonne de sant\u00e9<\/em> \u00bb. Elle pr\u00e9voit une Charte pour les tours-op\u00e9rateurs&#8230;<\/p>\n<p>Le maire Eberhard van der Laan, tout en ayant clam\u00e9 l\u2019urgence de la t\u00e2che en octobre 2016 lors de la conf\u00e9rence annuelle sur l\u2019 \u00ab \u00c9tat de la Ville \u00bb , parle maintenant d\u2019\u00ab <em>\u00e9quilibre<\/em> \u00bb et se contente de faire quelques suggestions. <\/p>\n<p>Dennis Boutkan, conseiller municipal PvdA (parti travailliste), reconna\u00eet l\u2019urgence du probl\u00e8me, les limites de la surveillance et la n\u00e9cessit\u00e9 de \u00ab <em>limiter la concentration de commerces touristique<\/em>s \u00bb.<br \/>\nIl plaide \u00e9galement pour une orientation par l\u2019immobilier, seule fa\u00e7on de prot\u00e9ger la ville contre les propri\u00e9taires immobiliers et les entrepreneurs qui se jettent sur le centre ville \u00ab <em>comme sur un morceau de viande rouge<\/em> \u00bb pour le d\u00e9pecer.<\/p>\n<p>Les entrepreneurs du Damrak, de la Dam, du Rokin, de la Kalverstraat et de la Nieuwendijk se joignent \u00e0 ces protestations et constatent qu\u2019\u00ab <em>aujourd\u2019hui, la Mairie s\u2019habille en quelque sorte d\u2019impuissance, comme si elle \u00e9tait un spectateur  alors qu\u2019elle est quand m\u00eame la premi\u00e8re concern\u00e9e<\/em> \u00bb.<\/p>\n<p>(Cette \u00e9tude a pu \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e gr\u00e2ce au soutien de Fonds 1877****.)<\/p>\n<p>Notes :<br \/>\n* De Groene Amsterdammer (\u00ab L&rsquo;Amstellodamois Vert \u00bb) est un hebdomadaire ind\u00e9pendant n\u00e9erlandais, publi\u00e9 \u00e0 Amsterdam mais diffus\u00e9 \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle des Pays-Bas. Il constitue, aux c\u00f4t\u00e9s de Elsevier, HP\/De Tijd et Vrij Nederland l&rsquo;un des m\u00e9dias les plus influents dans son domaine. Fond\u00e9 en 1877, il constitue en outre l&rsquo;un des plus vieux m\u00e9dias n\u00e9erlandais toujours en activit\u00e9.<\/p>\n<p>** NBTC :The Netherlands Board of Tourism &#038; Conventions, est l\u2019organisme charg\u00e9 de la promotion des Pays-Bas au niveau national et international.<\/p>\n<p>*** OIS : Onderzoek, Informatie en Statistiek, Recherche, Information et Statistique est un organisme d\u2019\u00e9tude chapeaut\u00e9  par la Ville d\u2019Amsterdam.<\/p>\n<p>*** FONDS 1877 : fonds de dotation qui finance des enqu\u00eates journalistiques approfondies d\u2019investigation.<\/p>\n<hr>\n<p>A lire en compl\u00e9ment de cet article :<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.groene.nl\/artikel\/oprollen-die-rotkoffertjes\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Wie profiteert er van het toerisme? Oprollen die rotkoffertjes.<\/a> &#8211; article en n\u00e9erlandais publi\u00e9 dans le De Groene Amsterdamer &#8211; 24 mai 2017<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.7sur7.be\/7s7\/fr\/9456\/Tourisme\/article\/detail\/3299292\/2017\/11\/05\/Amsterdam-aussi-en-a-marre-des-touristes-allez-ailleurs.dhtml\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Amsterdam aussi en a marre des touristes: allez ailleurs!<\/a> &#8211; 7sur7.be &#8211; 5 novembre 2017 <\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/global.handelsblatt.com\/companies-markets\/tourists-go-away-847236\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Tourists, Go Away<\/a> &#8211; Handelsblatt &#8211; 5 novembre 2017<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.slate.fr\/story\/153402\/bars-bieres-roulants-interdits-amsterdam\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Les bars \u00e0 bi\u00e8res roulants interdits \u00e0 Amsterdam<\/a> &#8211; slate.fr &#8211; 4 novembre 2017<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/cities\/2017\/nov\/01\/amsterdam-tourists-worst\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Amsterdammers v tourists: &lsquo;It&rsquo;s worst when they throw up in your plant box&rsquo;<\/a> &#8211; The Guardian &#8211; 2 novembre 2017 <\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.lemonde.fr\/big-browser\/article\/2017\/11\/02\/le-pire-c-est-le-vomi-dans-les-jardinieres-amsterdam-en-a-assez-des-touristes_5209090_4832693.html#P8YyZCUYJ2Rhy8qv.99\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">\u00ab Le pire, c\u2019est le vomi dans les jardini\u00e8res \u00bb : Amsterdam en a assez des touristes<\/a> &#8211; Le Monde &#8211; 2 novembre 2017<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/world\/2017\/nov\/01\/beer-bikes-amsterdam-calls-time-on-drunken-urinating-processions\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">&lsquo;Beer bikes&rsquo;: Amsterdam calls time on drunken, urinating processions<\/a> &#8211; The Guardian &#8211; 1er novembre 2017<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.truth-out.org\/news\/item\/42196-when-mass-tourism-clashes-with-the-right-to-the-city\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">When Mass Tourism Clashes With the \u00ab\u00a0Right to the City\u00a0\u00bb<\/a> &#8211; Truth Out &#8211; 7 octobre 2017<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/world\/2017\/oct\/05\/everybodys-going-dutch-amsterdam-to-curb-tourist-shops-amid-visitor-influx\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Cheesed off: Amsterdam to curb tourist shops amid visitor influx<\/a> &#8211; The Guardian &#8211; 5 octobre 2017<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/world\/2017\/sep\/11\/amsterdam-to-increase-tourist-tax-to-reclaim-city-for-residents\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Amsterdam to increase tourist tax to reclaim city for residents<\/a> &#8211; The Guardian &#8211; 11 septembre 2017<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.lexpress.fr\/actualite\/monde\/europe\/venise-amsterdam-dubrovnik-ces-villes-n-en-peuvent-plus-du-tourisme-de-masse_1937512.html?utm_campaign=Echobox&#038;utm_medium=Social&#038;utm_source=Facebook&#038;link_time=1503915635#xtor=CS3-5076\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Venise, Amsterdam, Dubrovnik&#8230; Ces villes n&rsquo;en peuvent plus du tourisme de masse<\/a> &#8211; L&rsquo;Express &#8211; 27 ao\u00fbt 2017<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Article mis \u00e0 jour le 7 novembre 2017 A Amsterdam o\u00f9 l\u2019on constate une urgence largement d\u00e9pass\u00e9e face \u00e0 l\u2019invasion destructrice du tourisme de masse, on r\u00e9sume la situation en disant :\u00ab Il n\u2019est pas midi moins cinq (11h55) : il est midi cinq (12h05) \u00bb. 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